Castelos e chefs estrelados: o paraíso gorumet

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Experiência inesquecível no berço do produtos gastronômicos de excelência:
Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Culatello di Zibello, vinhos DOC de Colli Piacentini DOC, Lambrusco Reggiano DOC, vinagre balsâmico tradicional de Reggio Emilia e muitos outros.
Faremos tapas nos mais fascinantes castelos do Ducado.
Vamos começar nossa viagem na maravilhosa Corte Pallavicini, saboreando a cozinha gourmet do Chef estrelado Massimo Spigaroli. A seguir seremos convidados, na Locanda Ca ‘ Matilde, pelo Chef estrelado Andrea Incerti Vezzani.
Após a nossa visita na Ferrari, nos espera um jantar que encerra a viagem com chave de ouro, com o chef estrelado Agostinho Lacobucci no restaurante I Portici.
Todos os jantares serão acompanhados por vinhos, ocasionalmente escolhidos pelo chef gourmet.
Acomodações em Castelo, Locanda e hotel 4*L
.

Castelos e chefs estrelados: o paraíso gorumet

Experiência inesquecível no berço do produtos gastronômicos de excelência:
Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Culatello di Zibello, vinhos DOC de Colli Piacentini DOC, Lambrusco Reggiano DOC, vinagre balsâmico tradicional de Reggio Emilia e muitos outros.
Faremos tapas nos mais fascinantes castelos do Ducado.
Vamos começar nossa viagem na maravilhosa Corte Pallavicini, saboreando a cozinha gourmet do Chef estrelado Massimo Spigaroli. A seguir seremos convidados, na Locanda Ca ‘ Matilde, pelo Chef estrelado Andrea Incerti Vezzani.
Após a nossa visita na Ferrari, nos espera um jantar que encerra a viagem com chave de ouro, com o chef estrelado Agostinho Lacobucci no restaurante I Portici.
Todos os jantares serão acompanhados por vinhos, ocasionalmente escolhidos pelo chef gourmet.
Acomodações em Castelo, Locanda e hotel 4*L
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Chegada no aeroporto de Bolonha e transfer até a Corte Pallavicini. Visita às belas adegas do castelo e as salas dos salames Culatello di Zibello, com deliciosa degustação.

O dia começa bem cedo, mas o sacrifício será recompensado para assistir a produção do queijo Parmigiano Reggiano. No final do tour degustação de queijos de 12 , 24 e 30 meses. Seguiremos para a cidade de Busseto, onde nasceu Giuseppe Verdi. Faremos uma visita guiada a Villa Verdi, casa original do “Maestro”, hoje abitada pelos herdeiros. Jantar Gourmet e acomodação nos quartos do castelo.

Traslado para visitar o encantador castelo de Vigoleno. Seguiremos até o burgo fortificado de Castel Arquato, onde visitaremos a vinícula Cardinali com parada para uma rica degustação. À tarde, visita ao salumificio La Rocca para saborear os típicos salames Piacentini e assim retornar a Corte Pallavacino, com tempo para relaxar antes do jantar.

Pela manhã iremos visitar o magnífico castelo de Fontanellato, com visita em seu interior, e onde poderemos admirar os famosos afrescos de Parmigianino. No final da manhã, chegaremos a Fidenza Village, um dos outlets mais exclusivos da Itália. Teremos tempo para shopping e almoço livre. No final da tarde seguimos em direçao à Locanda Ca Matilde, onde nos espera o Chef stellato Andrea Incerto Vezzani, com a preparação do jantar gourmet abinado a uma ótima seleção de vinhos.

Nosso dia começará com a visita do majestoso castelo de Torrechiara, um dos mais importantes da Itália. Continuaremos com a visita à uma empresa de produção de presunto de Parma e Salame Felino com degustação e almoço. À tarde visita a maravilhosa cidade de Parma. Retornamos para a Locanda Ca Matilda, onde nos espera um delicioso jantar gourmet.

Pela manhã visita ao Castelo de Canossa, onde viveu Matilda di Canossa. Seguirá visita a Tenuta il Roncolo, onde iremos descobrir os segredos do tradicional Vinagre Balsâmico de Reggio Emilia e do famoso Lambrusco Reggiano. Segue uma rica degustação dos produtos típicos. Retorno a Ca Matilda, com tempo para repouso antes do jantar.

Traslado para visitarmos a sede da Ferrari em Maranello. Aqui, para os apaixonados por motores, é possível (sob pedido) experimentar em primeira pessoa a emoção de dirigir uma Ferrari. Após o almoço, iremos visitar a bela cidade de Bolonha. Hospedagem em hotel 4*L e jantar no restaurante I Portici, do Chef estrelado Agostino Iacobucci.

Transfer para o aeroporto de Bolonha.

Datas 2016:
do dia 28 de maio a 4 de junho
do dia 1 de outubro a 8 de outubro


Preços por pessoa em quarto duplo:
€ 4400
€ 450
suplemento quarto individual

PALLAVICINA RELAISAntica Corte Pallavicina Relais – Polesine Parmense (PR)

ca matildeRistorante Cà Matilde – Rubbianino (RE)

bologna art hotelsBologna Art Hotels – Bologna

LUXURY GOURMET TOUR

Duração:
7 noites / 8 dias


O pacote inclui:

  • 3 hospedagens em quarto duplo com café da manhã na Corte Pallavicino
  • 3 hospedagens na Locanda Cà Matilde
  • 1 hospedagem em hotel 4*L em Bolonha
  • 7 jantares gourmet preparados pelos chefs estrelados
  • degustações e bilhetes para as entradas nos museus descritos no programa

O preço não inclui:
• voos
• aluguel de bicicletas (a pedido)
• bebidas durante as refeições
• taxas de hospedagem nos hotéis
• tudo que não seja citado no item inclui


Datas 2016:
do dia 28 de maio a 4 de junho
do dia 1 de outubro a 8 de outubro


Preço NET operadoras por pessoa em quarto duplo:
€ 3300
€ 450
suplemento quarto individual

Outras datas sob pedido

€ 3400 mínimo 4 pessoas
€ 2900 mínimo 6 pessoas
€ 2500 mínimo 10 pessoas

Se deseja maiores informações, baixe aqui o arquivo Gourmet Emilia Romagna Tuscany 2016 ou contate-nos

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